Comments on: Scrumbie la cuptor http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/ avizier personal; explicatii si mirari de femeie simpla Fri, 16 May 2008 04:09:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5 By: Cora http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3540 Cora Mon, 14 Apr 2008 04:30:03 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3540 "miroase" foarte bine “miroase” foarte bine

]]> By: irina http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3504 irina Fri, 11 Apr 2008 18:46:38 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3504 va rog sa incetati cu variatiunile pe tema usturoiului. eu sunt hipotensiva si iubitoare de usturoi. si din cauza de 'hipotensiva', usturoiul e unul din putinele alimente care-mi plac, si de la care trebuie sa ma abtin :D :) va rog sa incetati cu variatiunile pe tema usturoiului. eu sunt hipotensiva si iubitoare de usturoi. si din cauza de ‘hipotensiva’, usturoiul e unul din putinele alimente care-mi plac, si de la care trebuie sa ma abtin :D :)

]]> By: Constantin http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3492 Constantin Fri, 11 Apr 2008 10:47:13 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3492 Nu aflasem pana de curand de "povestea" rosiilor coapte. Cred ca merg f bine la mujdei. Un peu de vin? Il est possible. Nu aflasem pana de curand de “povestea” rosiilor coapte. Cred ca merg f bine la mujdei.
Un peu de vin? Il est possible.

]]> By: about2run http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3491 about2run Fri, 11 Apr 2008 10:39:38 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3491 pe langa cele spuse mai sus, mujdeiul poate fi completat cu pasta de ardei tip goulash, depinde la ce e folosit(pui la cuptor spre exemplu)... deja intram in categoria garlic sauce :D dupa o oarecare perioada de maionezuri de astea din usturoi, am ajuns ca pentru pestele prajit simplu sa fac mujdeiul cat mai simplu si mai lung, doar pisat bine, cu sare si umpic de ulei, apoi apa multa(eventual j-un peu de vin). tot mai slab, dar cu rosii coapte la gratar(cateodata si un ardei iute, tot copt) il fac doar vara, cand rosiile vin proaspete, din surse sigure. pe langa cele spuse mai sus, mujdeiul poate fi completat cu pasta de ardei tip goulash, depinde la ce e folosit(pui la cuptor spre exemplu)… deja intram in categoria garlic sauce :D

dupa o oarecare perioada de maionezuri de astea din usturoi, am ajuns ca pentru pestele prajit simplu sa fac mujdeiul cat mai simplu si mai lung, doar pisat bine, cu sare si umpic de ulei, apoi apa multa(eventual j-un peu de vin). tot mai slab, dar cu rosii coapte la gratar(cateodata si un ardei iute, tot copt) il fac doar vara, cand rosiile vin proaspete, din surse sigure.

]]> By: irina http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3478 irina Thu, 10 Apr 2008 11:04:20 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3478 multumesc de ponturi pentru mujdei:). o sa le experimentez. iar apa minerala e bine precizata. ca asa zic si eu, cu apa minerala. multumesc de ponturi pentru mujdei:). o sa le experimentez. iar apa minerala e bine precizata. ca asa zic si eu, cu apa minerala.

]]> By: Constantin http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3468 Constantin Thu, 10 Apr 2008 08:58:21 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3468 F buna prezentarea retetei. Cred ca si rezultatul. As veni cu o completare la maioneza de usturoi. Eu o fac cu mixerul cu picior. Se face f repede si riscul de "taiere" este exclus. Pentru "dregerea" usturoiului eu mai adaug, in cantitati mici, hrean de la borcan (adica macerat), mustar si ceva de tomate ( suc sau pasta). Mai pun si o lingurita de condimente de plante fara sare sau alte ingrediente chimice. Si musai apa minerala. F buna prezentarea retetei. Cred ca si rezultatul.
As veni cu o completare la maioneza de usturoi.
Eu o fac cu mixerul cu picior. Se face f repede si riscul de “taiere” este exclus. Pentru “dregerea” usturoiului eu mai adaug, in cantitati mici, hrean de la borcan (adica macerat), mustar si ceva de tomate ( suc sau pasta). Mai pun si o lingurita de condimente de plante fara sare sau alte ingrediente chimice. Si musai apa minerala.

]]> By: irina http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3408 irina Mon, 07 Apr 2008 11:30:06 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3408 uhi, am incercat vinul alb... dar mie imi place atat de mult gustul scrumbiei ca nu-mi vine s-o amestec cu nimic. nici condimente nu-i pun, desi probabil ca unele ar merge bine. :) uhi, am incercat vinul alb… dar mie imi place atat de mult gustul scrumbiei ca nu-mi vine s-o amestec cu nimic. nici condimente nu-i pun, desi probabil ca unele ar merge bine. :)

]]> By: uhi http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3403 uhi Mon, 07 Apr 2008 05:54:48 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3403 asta asa e mai ales pe ploaia asta. ideea e ca un peste gras merge exceptional pe gratar, afumat sau marinat. ai dreptate totala in privinta invelitului. zace-n propria grasime si nu e taman ce ti-ai dori. la cuptor e ok ca se mai scurge din ea. de aia prefer cartofii separat fierti doar cu putin patrunjel sau marar sau chiar busuioc linga, iar nu facuti in tava. cestie de gust :-) ai incercat la final sa pui un pahar de vin alb sec cu care vei acompania pestele la masa? da o nota interesanta. asta asa e mai ales pe ploaia asta. ideea e ca un peste gras merge exceptional pe gratar, afumat sau marinat. ai dreptate totala in privinta invelitului. zace-n propria grasime si nu e taman ce ti-ai dori. la cuptor e ok ca se mai scurge din ea. de aia prefer cartofii separat fierti doar cu putin patrunjel sau marar sau chiar busuioc linga, iar nu facuti in tava. cestie de gust :-) ai incercat la final sa pui un pahar de vin alb sec cu care vei acompania pestele la masa? da o nota interesanta.

]]> By: irina http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3398 irina Sun, 06 Apr 2008 15:56:52 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3398 as incerca. adica o sa ma straduiesc... pana una alta insa, doar cuptorul mi-e aproape :) as incerca. adica o sa ma straduiesc… pana una alta insa, doar cuptorul mi-e aproape :)

]]> By: uhi http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3397 uhi Sun, 06 Apr 2008 15:54:11 +0000 http://femeiasimpla.com/2008/04/05/scrumbie-la-cuptor/#comment-3397 incearca la gratar, unul adevarat cu carbuni, si sa-mi spui ce parere ai:-) incearca la gratar, unul adevarat cu carbuni, si sa-mi spui ce parere ai:-)

]]>